思わず"梅雨"かと思うくらいによく降ったわ。
先週土曜日には念願のいちご狩りへ行ってきました。
よく晴れた気持ちのいい天候に恵まれ、コロナウィルス騒動などに振り回されず
すくすく成長したいちごの畑は、いちごのいい香りが漂ってました。
こちらが収穫！ど〜ん！
乗り気でなかった家人を無理やり引き連れて行ったので
結構な量を収穫できました。
この甘いいちごと、スーパーで仕入れてきた赤スグリ、ブラックベリー、ブルーベリー、
ラズベリーを合わせて、ミックスベリージャムを作りましたよ。
それでもまだいちごが結構残ったので、家に有ったネクタリン、りんご、キィウィ、
(冷凍)ブルーベリーを用いて、こちらもジャムに。
せっかく摘んできた、これ以上新鮮なものはないよ、っていちごを腐らせてしまうのは
もったいないものね。
こちらは我が家のいちご。
ごくごく小さな苗なのに、毎年忘れず、きちんと実をつけてくれます。
こんなに小さいのに、しっかりいちごの味と香りがするんです。
自然ってすごいね。
***
前回作った、いちごだけのピュアのジャム。
私には少し甘すぎるくらいなんですが、ヨーグルトに混ぜたり、
パンに乗せて食べると、いちごの良い香りがして美味しいんですよ。
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